Digestia proteinelor

Digestia proteinelor

Introducere Majoritatea proteinelor alimentare sunt descompse în elemente mai simple pentru a putea fi absorbite și ulterior exportate în vena portală. Majoritatea sunt metabolizate de către hepatocite și doar după aceea își continuă traseul, dar amino acizii cu catenă ramificată sunt lăsați să meargă direct spre miocite. Proteinele endogene urmează...
Grăsime animală, lipopolizaharide (LPS) și endotoxemie metabolică

Grăsime animală, lipopolizaharide (LPS) și endotoxemie metabolică

Ce sunt lipopolizaharidele? Lipopolizaharidele sunt niște molecule mari care provin din membrana exterioară a unui anumit timp de bacterii (bacterii gram–negative). Acestea sunt cunoscute și sub numele de endotoxine. Ce este endotoxemia metabolică? Endotoxemia înseamnă prezența endotoxinelor/lipopolizaharidelor în sânge, unde pot cauza probleme. Un nivel ridicat de endotoxemie duce la...
Cum să previi sau să scazi hipertensiunea arterială?

Cum să previi sau să scazi hipertensiunea arterială?

Ce este tensiunea arterială? Tensiunea arterială este puterea cu care sângele care circulă prin vasele de sânge apasă pe pereții vaselor de sânge. De ce avem 2 numere atunci când ne măsurăm tensiunea? Tensiunea este exprimată cu 2 seturi de cifre sub forma 120/80 mmHG. Unitatea de măsură (mmHG) se...
Știai că oasele tale „respiră”?

Știai că oasele tale „respiră”?

Oase și plămâni Majoritatea oamenilor cred că oasele sunt niște structuri fixe, rigide. Că oasele nu prea au activitate în interiorul corpului. Această credință este eronată. Într-un fel oasele se aseamănă cu plămânii. Plămânii inspiră aer și expiră aer. Desigur, compoziția este diferită atunci când inhalăm aer și atunci când...
Cum să slăbești, pe bune și pentru totdeauna

Cum să slăbești, pe bune și pentru totdeauna

Clarificare Acest articol este despre cum să slăbești sănătos, fără înfometare și pastile minune. Mai mult, este vorba despre slăbitul sustenabil, nu despre o dietă anume. Este vorba despre a slăbi ușor și a îți păstra ușor noua greutate. Este vorba despre slăbit pierzând grăsime, nu masă musculară. Grăsimea de...
Consumul de proteine NU dezvoltă masa musculară.

Consumul de proteine NU dezvoltă masa musculară.

Dezvoltarea de masă musculară este foarte strâns asociată cu un consum ridicat de proteine. Vrei să îți păstrezi masa musculară? Vrei să îți crești masa musculară? „Consumă mai multe proteine.” Probabil suplimentele/prafurile de proteine sunt cele mai populare adiții la dietele celor care se gândesc la masa musculară. Este acest...
Dieta cu numele tău !

Dieta cu numele tău !

PROBLEMA Cuvântul „dietă” se află în spatele unei industrii gigantice. Există atât de multe diete încât, dacă ar fi să ne luăm după fiecare, nimic nu mai este bun. Nu mai știm ce să alegem. O dietă spune să reducem/elimină grăsimile, alta zice că nu este bine să mâncăm colesterol,...