Cercetare și recomandări nutriționale. Graba strică treaba.

Cercetare și recomandări nutriționale. Graba strică treaba.

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
Indicatori biologici VS evenimente reale (LDL-C vs infarct) De foarte multe ori folosim diverși indicatori biologici pentru a încerca să prezicem probabilitatea/nivelul de risc ca o persoană să dezvolte o anumită boală și/sau să moară. De exemplu o glicemie a jeun între 100-125 mg/dl este un indicator că persoana în...
Ar trebui să consum Omega 6?

Ar trebui să consum Omega 6?

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
Grăsimile Omega 6 și sursele tipice Acizii grași Omega 6, dintre care cel mai tipic întâlnit este acidul linoleic, sunt puternic dezbătuți în momentul de față. Cele mai comune surse pentru aceste grăsimi sunt anumite uleiurile vegetale (ex. ulei de floarea soarelui), alimentele ultra procesate, nucile, semințele și carnea grasă...
Grăsime saturată și risc cardiovascular

Grăsime saturată și risc cardiovascular

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
Probabil că cel mai mare motiv pentru care grăsimea saturată este asociată cu un risc ardiovascular crescut este că aceasta crește colesterolul din sânge. Acest lucru este parțial adevărat și doar indirect relevant. Parțial adevărat Este doar parțial adevărat deoarece există multe tipuri de grăsime saturată, iar unele dintre ele...
Cele mai sănătoase grăsimi, în ordine !

Cele mai sănătoase grăsimi, în ordine !

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
De ce sunt importante grăsimile? Viață mai bună Grăsimile alimentare sunt importante pentru om nu doar pentru că oferă diferite texturi, gusturi și varietate mâncării, ci și din punct de vedere nutrițional. Vitamine Grăsimile sunt o sursă foarte bună de energie și sunt necesare în alimentație pentru ca noi să...
Grăsime animală, lipopolizaharide (LPS) și endotoxemie metabolică

Grăsime animală, lipopolizaharide (LPS) și endotoxemie metabolică

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
1 Comentariu
Ce sunt lipopolizaharidele? Lipopolizaharidele sunt niște molecule mari care provin din membrana exterioară a unui anumit timp de bacterii (bacterii gram–negative). Acestea sunt cunoscute și sub numele de endotoxine. Ce este endotoxemia metabolică? Endotoxemia înseamnă prezența endotoxinelor/lipopolizaharidelor în sânge, unde pot cauza probleme. Un nivel ridicat de endotoxemie duce la...
Toxine naturale din plante – Polifenolii

Toxine naturale din plante – Polifenolii

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
1 Comentariu
Ce sunt polifenolii? Polifenolii sunt o categorie de molecule care se găsesc în special în plante, dar și în produse animale în cantități foarte mici. Aceștia sunt cea mai mare categorie de fitonutrienți (nutrienți specifici plantelor). Un polifenol foarte popular se numește resveratrol. De ce sunt populari polifenolii? Polifenolii sunt...
Cum să previi sau să scazi hipertensiunea arterială?

Cum să previi sau să scazi hipertensiunea arterială?

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
Ce este tensiunea arterială? Tensiunea arterială este puterea cu care sângele care circulă prin vasele de sânge apasă pe pereții vaselor de sânge. De ce avem 2 numere atunci când ne măsurăm tensiunea? Tensiunea este exprimată cu 2 seturi de cifre sub forma 120/80 mmHG. Unitatea de măsură (mmHG) se...
Zahărul – „Otrava” Dulce

Zahărul – „Otrava” Dulce

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
Lipsă de micronutrienți (vitamine & minerale) Omul trebuie neapărat să introducă în organism vitamine și minerale din exterior nu doar pentru a putea să fie sănătos și în putere, dar chiar și pentru a putea să rămânâ în viață. Deși zahărul conține energie, iar energia este extrem de importantă pentru...
Cine ar putea și cine NU ar putea să mănânce colesterol?

Cine ar putea și cine NU ar putea să mănânce colesterol?

Raul-Beniamin Tătar Ultima actualizare:
0 Comentarii
Vreme de aprox. 60 de ani colesterolul a fost foarte controversat, dar, de câțiva ani, acesta nu mai e atât de controversat – mai ales atunci când vine vorba despre colesterolul din alimente. Acum majoritatea experților sunt de acord cu faptul că acel colesterol care există în mâncare are foarte...